Descripción

La espirulina es una microalga azul verdosa, considerada una de las formas de vida más antiguas de la Tierra. Ayudando a producir oxígeno durante millones de años, ha sido el cimiento para el surgimiento de un gran variedad de formas de vida pluricelular, hoy en día también se caracteriza como un “súper alimento”, ya que es tan rica en nutrientes que puede ayudar al buen funcionamiento del cuerpo con una dieta sencilla que solo se debe complementar con agua. Sin efectos adversos conocidos, la espirulina contiene más de 280 sustancias que son útiles para el cuerpo, sus poderes “milagrosos” ayudan a proteger el hígado, previenen las enfermedades oculares, tratan la anemia o la hipertensión y también son un vendaje gástrico. En el campo cosmético, es un ingrediente activo con fuertes propiedades antienvejecimiento, que también fortalece el tejido regenerativo.

Historia

Su nombre se deriva de la forma en espiral de las algas, que es específica de los lagos de agua dulce, aunque también existe la posibilidad de encontrarse en manantiales de agua salada. Una vez cosechada, la espirulina se transforma primero en una pasta densa, y luego se deja endurecer antes de ser triturada y finalmente se vende como cápsulas. Consumida por un gran número de personas desde la antigüedad, fue descubierta y presentada por primera vez al público occidental por el famoso conquistador Hernán Cortes luego de una travesía de navegación por México.

Propiedades

Durante siglos, la espirulina se ha usado tanto por sus propiedades medicinales como por las nutricionales. Por lo tanto, es una fuente segura de energía y vitalidad, que también ofrece protección contra muchos tipos de cáncer, reduce el riesgo de contacto con los virus y trata problemas estomacales, cardíacos o hepáticos. La espirulina puede prevenir el VIH y también interferir en la prevención del herpes o de las paperas. Sus ácidos grasos Omega combaten la artritis y la osteoporosis, y tienen propiedades terapéuticas que pueden usarse para evitar, estabilizar o curar la depresión. El betacaroteno en su composición se transforma en vitamina A, el nutriente necesario para los ojos o los dientes, en tanto que las vitaminas C, D, E y K, los minerales, cromo, calcio, yodo, selenio o zinc ayudan a oxigenar y proteger el cerebro, también de forma natural desintoxican el cuerpo y ayudan a deshacerse de los kilos en exceso. Debido a sus ingredientes activos, la espirulina también ofrece muchos beneficios para la piel, y se utiliza en consecuencia en cosméticos naturales. Rico en minerales y aminoácidos, previene el envejecimiento al estimular la producción de colágeno, aporta vitaminas y fortalece el tejido epitelial regenerador y también estimula la recuperación de los tejidos afectados por cortaduras o heridas leves.